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某一天的午餐吃自製沙拉，不是因為養生，而是因為做給水果吃的這道點心，她並不怎麼賞臉，老媽我只好帶去辦公室當午餐。

做過一次之後發現這真的超簡單，但畢竟我從來沒做過沙拉，所以還是需要有個契機或學習。那......是跟誰學的？

哈哈，跟巧虎某一集的影片學的啦！不過那集巧虎裡面的媽媽有加花椰菜，我做這道沙拉是颱風過後，花椰菜很貴的時候，便宜的馬鈴薯+玉米+紅蘿蔔+雞蛋吃一吃就好了。

首先先把玉米煮熟，放涼後立起來把玉米粒割下來。（要小心，不要剁到自己的手。嫌麻煩的話用罐裝玉米粒也可以）

馬鈴薯跟紅蘿蔔削皮，放在盤子上放到電鍋去蒸。不放心的人可以蒸兩次，保證熟透。蒸出來後放涼，切丁切小塊。

雞蛋的部份，就在電鍋底部鋪上廚房紙巾兩三張，淋濕，把雞蛋（2顆）擺上去，蓋上鍋蓋等著它跳起。跳起後放涼，把蛋殼撥開，全蛋切丁。

拿一個大碗公，把割下來的玉米粒先一顆顆撥開+切丁後的馬鈴薯+切丁後的紅蘿蔔+切丁後的雞蛋，通通放進大碗公裡。

先拿支湯匙攪一攪弄散，然後視需求擠沙拉醬。擠出沙拉醬後，我是左右各拿一支湯匙充分的攪拌，把沙拉跟蔬菜們與雞蛋攪拌均勻。

然後就成了好吃營養又有漂亮顏色的自製沙拉了，放入冰箱冰過更顯美味。下次再做時我會加入花椰菜，顏色更漂亮。

-------反省線-------

我事後有想為什麼水果不愛？我猜可能因為紅蘿蔔切的不夠丁，對她來說還不夠軟爛。之後再做時我會再把各種食材切的更細，讓水果更好入口。雖然做這道沒花很多時間，但還是希望她可以給媽媽的愛心賞光一下啊！