www.yasbest.com

最近比較常在家裡隨便煮點東西吃，是沒認真去算兩個人這樣到底划不划算，但至少可以安慰自己應該比較健康衛生吧！？而且還可以吃到自己喜歡的食材（例如去吃蛤蜊鮮蝦鍋動輒四五百塊，在家裡只要三四百就可以吃到多三四倍的蛤蜊鮮蝦，吃得爽快又便宜）

好嚕，介紹一下今天的晚餐。我好像在融媽的部落格討論區上看到說鱈魚煎前可以先用胡椒粉抹一抹（？）其實我沒有跟融媽求證過，家裡也沒胡椒粉，那胡椒粒就代替一下好了。胡椒粒的味道融入清爽的鱈魚中，煎到略為焦黃就可起鍋啦！

再來是不動腦筋的香腸。我很喜歡吃香腸，之前對黑橋牌的印象頗好，不過今天在切片香腸時，發現肥肉的部份似乎多了點，下次改買統一滿漢香腸好了。

家裡有一顆蕃茄放好多天了，索性來做蕃茄蛋花湯吧，又簡單又健康。蕃茄切塊後，放入已經滾了的水中煮一下。我沒計時，不過應該有小火煮到5-10分鐘吧，想說讓蕃茄軟爛一點。再加入老公很愛的凍豆腐兩塊，繼續煮。覺得可以起鍋時將已經打散的蛋下去，拉出漂亮的蛋花（自己說的，哈），再隨意放入一些鹽。想說勾點欠吧，也弄一點點。最後最後灑入幾滴芝麻香油，提味一下。喔，突然想到冰箱剩一點點玉米粒，也倒進去攪一攪，增加一點口感。

雖然是很簡單的一道湯，但畢竟是第一次嘗試。不過陳先生連喝兩碗，超捧場的。對於技術不好的小媳婦，老公吃光光就是最大的鼓勵啦！

又是煎魚煎香腸又是煮湯，沒空間燙高麗菜了，只好將菜洗一洗移入內鍋，加了半鍋水，送進電鍋去煮啦，這樣比較快！

所以今晚三菜一湯，成功！