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上圖是紅蘿蔔+馬鈴薯+美生菜+一點沙拉醬+一些堅果做成的自製沙拉，很好吃，當早餐時再配上一杯無糖豆漿，對我來說飽足感就很夠了。

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結婚以來跟陳先生到處吃吃喝喝，哪裡好吃哪裡去，體重一直往上升，直到生了可樂果，恍然回頭，已經跟結婚時差了10公斤！捏捏小腹上的游泳圈，感嘆真的回不去了嗎？小孩還這麼小，體態好不好看是其次，如果身體不夠健康，不能好好的陪小孩長大，那可怎麼辦？

所以決定要好好改變飲食，讓自己跟另一半健康一點，至少也可以當孩子的榜樣，畢竟我們吃垃圾食物頂多變胖變肥，孩子正在成長，總不能讓他們這樣跟著父母亂吃糟蹋了身體。

就這樣，即使廚藝不精，即使懶惰成性，還是勉勵自己多多在家自炊，怎樣也會比外面多鹽多油多調味健康一點！

這一天的是番茄豆腐蛋花湯、全五榖飯、蒸鱸魚與燙高麗菜。很簡單的家常菜，有蛋白質維生素跟健康的澱粉，而且也可以吃很飽。

這一天稍微健康一點，有蒸鯛魚片+玉米青花菜+五榖飯+絲瓜菇菇湯，幾乎都是水果愛吃的菜，兩個大人在吃很飽之餘也沒有過多油脂的吸收，很好。

這一天的是燙小白菜加點橄欖油+蝦仁炒蛋+燙花枝+彩椒肉絲。蝦仁炒蛋這道油多了點，再加上彩椒肉絲也要用油炒....下次應該減少一樣，然後換成蒸魚，油就可以少一點了。

要持續健康飲食真的不容易，因為要捨得花時間去為自己準備吃的，然後還要盡量選煮、蒸、烤等方式，讓食材清淡一點。不過還是要努力去經營這一塊，除了自己與老公的健康外，更重要的是孩子的健康，在飲食上投資時間與好的食材，是值得的！