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前幾天做了一道菜：培根高麗菜，會選擇他的原因完全是因為這兩樣材料剛好冰箱有，以及作法看起來很簡單。只是沒想到吃起來也好吃爽口，讓我大感意外。
首先燒一鍋水，水滾後加點鹽和橄欖油，把洗好的四分之一顆高麗菜丟下去燙。這是要增加高麗菜的軟度，免得等一下要炒很久。
接著拿平底鍋，我挖了一匙裹土司的奶油下去融化。等到油燒熱後，放幾顆切過的蒜頭下去爆香，然後把切塊好的培根丟下去炒。一會之後，加入燙好瀝水過的高麗菜翻炒。因為有奶油跟剛剛水裡的鹽分了，所以我就沒再加其他調味料。
不需要太久，就是一盤香噴噴的培根高麗菜囉！真的很簡單，做起來也很快，連我都會的話相信大家一定都會，這是我第一次做這道菜喔，以後可以常做。
這是吃到一半才想起來要拍照的培根高麗菜。（四分之一顆高麗菜實在有點多，下次可以少放一點，要不然要吃得很努力才不會剩下）
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